Grand Roissy Tourist Office: Können Sie uns einen kurzen Überblick über Ihren beruflichen Hintergrund geben?
Laurent Hartenstein: Nachdem ich ein BTS von der Hotelmanagementschule in Straßburg und dann einen Master in Wirtschaftsingenieurwesen bei ISEG in Straßburg erhalten hatte, begann ich meine Karriere bei Louvre Hotels als Executive Assistant und übernahm schnell das Management eines KYRIAD Hotel-Restaurant unter Management-Mandat. Nach 10 Jahren allein entschied ich mich, mich der Pierre et Vacances-Gruppe anzuschließen, um eine CITEA-Hotelresidenz in Charenton zu eröffnen. Ich nutzte dann die Gelegenheit, um eine Personalabteilung bei CITEA einzurichten, um mich weiterzubilden, und bekam die Position der Personalabteilung für die Gruppe, um die 500 Mitarbeiter der 50 Residenzen in Frankreich zu verwalten. Unsere Gruppe wurde dann von ADAGIO gekauft und ich wurde mit dem internationalen Personalmanagement von 100 Residenzen auf der ganzen Welt mit 1300 Mitarbeitern beauftragt. Nach einigen Jahren in dieser Position übernahm ich die operative HR-Schließung von Pullman Montparnasse, um schließlich als HRD dem Mercure CDG Airport & Convention beizutreten. Ich sehnte mich danach, mich dem Feld anzuschließen und damit im Mittelpunkt des Betriebs zu stehen .
Sie haben Ihre Aufgaben kurz vor der Entbindung aufgenommen. Was sind Ihre ersten Eindrücke von der Region und den Auswirkungen des Covid auf Ihr Hotel?
Tatsächlich habe ich seit Anfang November 2019 eine Management-Ersatzmission durchgeführt. Ich hatte die Gelegenheit, die Teams zu treffen, als ich mein Amt als HRD antrat. Unser Jahr 2020 hatte einen guten Start, die Aktivität war da, die Qualität verbesserte sich und viele Projekte wurden angekündigt. Das Unerwartete ist passiert; Unser Hotel ist jedoch immer geöffnet geblieben, wir sind sehr stolz darauf und die Teams werden mobilisiert, um sicherzustellen, dass Kunden immer willkommen sind. Es war beeindruckend, den Flughafen im Stillstand zu sehen… diese suspendierte Zeit. Offensichtlich wurde die Aktivität erheblich reduziert, die Shows abgesagt, die Seminare verschoben und die Kunden viel zu selten. Wir haben uns angepasst, unsere Priorität ist die Sicherheit unserer Kunden und Mitarbeiter. Das ALLSAFE-Label hat die Arbeit unserer Teams belohnt und unsere Kunden beruhigt. Heute haben wir unsere "Flügel" an unsere Tätigkeit angepasst, auch wenn die Zukunft ungewiss bleibt, setzen wir unsere Reise fort, indem wir gemeinsam vorankommen.
Der Mercure Airport & Convention ist nach wie vor ein Wahrzeichen unserer Region: Es ist das erste Hotel, das 1974 in Roissy gegründet wurde. Was ist Ihre Roadmap für Mercury? Gibt es neue Dinge zu kommen?
Das Hotel stand 1974 stolz… im selben Jahr wie der Bau des Flughafens Roissy. Es genügt zu sagen, dass unser Engagement für die Stadt Roissy nicht aus dem heutigen Tag stammt. Von nun an ist es meine erste Roadmap, unsere Kunden weiterhin mit den Teams willkommen zu heißen, die die DNA unseres Unternehmens bilden. Bleiben Sie auf Kurs… bestehen Sie die Corniche 2021 und planen Sie eine gute Erholung im Jahr 2022. Sobald die sanitären Bedingungen dies zulassen, werden wir unsere Vielzahl von Projekten mit Ihnen teilen.
Vielen Dank an Laurent Hartenstein, General Manager von Mercure Paris CDG Airport & Convention, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unsere Fragen zu beantworten!
