Brioche Bao: ein neues Restaurant in Roissy!

Das Leben von Grand Roissy

Ein Artikel von Chloé, hinzugefügt am 16. Januar 2023 2 min. lesen

Anfang Januar eröffnet, hat sich gerade ein neues Restaurant mit asiatischen Aromen eingerichtet Roissy-en-France : Brioche Bao.

Das an seiner himmelblauen Fassade erkennbare Restaurant in der Rue Houdart 49 hat sich gerade im Zentrum des Dorfes Roissy-en-France niedergelassen. Sie können typische Gerichte der asiatischen Küche zum Mitnehmen bestellen. Auf der Speisekarte: Schweinefleisch, Rindfleisch und vegetarische Baos, aber auch Momos in zwei Geschmacksrichtungen: geschmortes Schweinefleisch oder geschmortes Rindfleisch.

In ähnlicher Weise finden Sie zwei Gerichte: ein paniertes Reis-Katsudon mit Schweinefleisch und ein paniertes Reis-Toridon mit Hühnchen. Um Ihren Durst zu stillen, können Sie schließlich einen Bubble Tea Ihrer Wahl genießen: Milchtee (Assam-Schwarztee mit Milch, Jasmin-Grüntee mit Milch), frische Milch (Milch mit braunem Zucker und Tapiokaperlen, Kaffeemilch). Früchtetee (Grüner Tee mit Maracuja und Mango, Grüner Tee mit Zitrone und Maracuja). Sie können sogar Ihr Topping wählen aus: Tapioka-Perle, Mango-Sirup-Perle, Erdbeere oder Litschi.

Informieren Sie sich über die angebotenen Speisen

Bao: Bao ist ein gefülltes Dampfbrötchen, das in der asiatischen Küche sehr beliebt ist. Dieses tausend Jahre alte Rezept wird in vielen ostasiatischen Ländern und auf der ganzen Welt gegessen und wieder aufgegriffen. So gibt es verschiedene Arten von Bao, süß und herzhaft, und die Möglichkeiten sind grenzenlos, wenn es darum geht, die Füllung dafür zuzubereiten.
momo: Chinesisches Sandwich, Spezialität aus Xian in Zentralchina, das aus Weizenmehlbrot besteht und mit verschiedenen Gewürzen garniert ist (neue Zwiebeln, Sojasprossen, geschmortes Fleisch, Soße usw.)
Katsudon und Toridon: Gerichte mit Ursprung in Japan, es ist eine Schüssel Reis, die mit Scheiben von knusprig paniertem Schweinefleisch oder Hühnchen mit einer Mischung aus halbgekochten Eiern serviert wird. Die Besonderheit dieses Gerichts besteht darin, dass es Mirin enthält, eine Art Sake mit süßem Geschmack, der für kulinarische Zwecke reserviert ist.