Oficina de turismo de Grand Roissy: ¿Puede darnos una breve descripción de su experiencia profesional?
Laurent Hartenstein: Después de obtener un BTS de la escuela de gestión hotelera en Estrasburgo y luego un Máster en ingeniería comercial en ISEG en Estrasburgo, comencé mi carrera en Louvre Hotels como asistente ejecutivo y rápidamente me hice cargo de la dirección. de un hotel-restaurante KYRIAD bajo mandato de gestión. Después de 10 años por mi cuenta, decidí unirme al grupo Pierre et Vacances para la apertura de una residencia hotelera CITEA en Charenton. Luego aproveché la oportunidad para crear un departamento de RRHH en CITEA para volver a capacitarme y obtuve el puesto de HRD para el grupo para gestionar los 500 empleados de las 50 residencias en Francia. Luego, ADAGIO compró nuestro grupo y se me confió la gestión internacional de recursos humanos de 100 residencias en todo el mundo con 1300 empleados. Después de algunos años en este puesto, me hice cargo del cierre operativo de RR.HH. de Pullman Montparnasse para unirme finalmente al Mercure CDG Airport & Convention como RRHH, deseando unirme al campo y así estar en el corazón de las operaciones. .
Usted asumió sus funciones justo antes del parto; ¿Cuáles son sus primeras impresiones de la región y el impacto del Covid en su hotel?
De hecho, he llevado a cabo una misión de sustitución de directivos desde principios de noviembre de 2019. Tuve la oportunidad de conocer a los equipos cuando asumí el cargo de HRD. Nuestro año 2020 tuvo un buen comienzo, la actividad estaba ahí, la calidad estaba mejorando y se anunciaron muchos proyectos. Ha sucedido lo inesperado; sin embargo, nuestro hotel siempre ha permanecido abierto, estamos muy orgullosos de él y los equipos se movilizan para que los clientes sean siempre bienvenidos. Fue impresionante ver el aeropuerto parado ... este tiempo suspendido. Obviamente, la actividad se redujo considerablemente, los espectáculos se cancelaron, los seminarios se pospusieron y los clientes fueron demasiado escasos. Nos hemos adaptado, siendo nuestra prioridad la seguridad de nuestros clientes y empleados. La etiqueta ALLSAFE ha premiado el trabajo realizado por nuestros equipos y ha tranquilizado a nuestros clientes. Hoy hemos adaptado nuestras "alas" a nuestra actividad, aunque el futuro siga siendo incierto, continuamos nuestro camino avanzando juntos.
El Mercure Airport & Convention sigue siendo emblemático para nuestra región: es el primer hotel que se estableció en Roissy en… 1974. ¿Cuál es su hoja de ruta para Mercury? ¿Hay cosas nuevas por venir?
El hotel se erigió con orgullo en 1974 ... el mismo año en que se construyó el aeropuerto de Roissy. Baste decir que nuestra implicación con la ciudad de Roissy no data de hoy. A partir de ahora, mi primera hoja de ruta es seguir dando la bienvenida a nuestros clientes con los equipos que hacen el ADN de nuestro establecimiento. Mantén el rumbo… pasa la cornisa de 2021 y planifica una buena recuperación en 2022. Tan pronto como las condiciones sanitarias lo permitan, compartiremos contigo nuestra multitud de proyectos.
Gracias a Laurent Hartenstein, Gerente General de Mercure Paris CDG Airport & Convention, por tomarse el tiempo para responder nuestras preguntas.
