Lebah sekarang menjadi masalah lingkungan yang nyata, mempromosikan penyerbukan dan dengan demikian membantu perkembangbiakan bunga dan pohon serta diversifikasi spesies tanaman yang ada.

Kehadiran mereka adalah tanda kesehatan yang baik bagi lingkungan kita. Mereka juga merupakan tema yang berulang di wilayah Roissy-en-France. 

Setelah kotamadya berasosiasi dengan program nasional "Lebah, Penjaga lingkungan", pemasangan sarang lebah di kebun, pameran foto tahun 2014 "Le Peuple des Abeilles" dan pemasaran madu dari a Seorang peternak lebah yang berbasis di Luzarches di situs Roissy, Ecouen dan Luzarches, Kantor Pariwisata ingin melangkah lebih jauh dalam dukungannya untuk masalah nasional ini.

"A Roof for Bees": perusahaan yang bertanggung jawab dan berkomitmen

Atap Untuk Lebah adalah jaringan dari sekitar lima puluh peternak lebah yang berkampanye untuk peternakan lebah artisanal, lokal dan ramah lebah. Selama lebih dari 10 tahun, para peternak lebah dalam jaringan telah berkomitmen untuk menyelamatkan lebah, khususnya melalui sponsorship sarang lebah, yang memungkinkan bisnis dan individu untuk berpartisipasi dan memberikan dukungan untuk lebah.

Saat ini, lebih dari 20 sponsor individu dan 000 perusahaan, yang mendukung lebah dan peternak lebah.

Kantor Pariwisata kemudian memutuskan untuk mensponsori sarang lebah dari seorang peternak lebah, untuk mendukung masalah ini. Komitmen ini dengan demikian menyediakan peternak lebah dengan penghasilan tetap dia bisa mengandalkan, untuk membantu menyelamatkan lebah dan kawanan.

Tempat pemeliharaan lebah Fleurines dan peternak lebah Renald P.

Sarang lebah terletak di daerah berhutan di jantung hutan Halatte yang, bersama dengan hutan Chantilly dan Ermenonville, membentuk kumpulan dari tiga hutan. Lokasi yang indah di mana sekitar 70 sarang lebah dapat ditampung. Madu yang dikumpulkan diberi label organik.

Renald, peternak organik selama lebih dari sepuluh tahun dan mantan peternak sapi perah memutuskan untuk melakukan diversifikasi ke peternakan lebah organik pada tahun 2012 (sertifikasi Ecocert). Pencinta alam sejak masa kecilnya, etika Renald adalah menghormati lingkungan dan pendekatan yang menghormati manusia dan generasi mendatang.

Dia membiakkan ratu dan mengerumuni dirinya sendiri, setelah menjalani pelatihan pemuliaan khusus. Sarangnya adalah dadant masing-masing dengan 10 bingkai, terbuat dari Douglas-fir dari hutan tetangga, yang disebut cat pelindung sarang Swedia dibuat olehnya, dengan tepung, minyak biji rami dan 'oker.

Dia mengolah tanahnya dan menanam beberapa lusin hektar bunga yang akan memungkinkan lebahnya tumbuh subur. Ini juga memasok gandum dari varietas yang terlupakan dan rendah gluten ke toko roti di sekitarnya. Madu yang diproduksi Renald belum mengalami transformasi apapun (tidak dipanaskan), tidak mengandung aditif. Dengan demikian, mereka menyimpan semua sifat rasa dan manfaat kesehatannya.

Tujuannya adalah menjangkau 250 sarang lebah untuk mencari nafkah dari beternak lebah.