Casa Artigianale di Roissy

Situato allo stesso indirizzo del Grand Charles, vieni a scoprire la Roissy Craft House senza ulteriori indugi. Quest'ultimo produce la sua birra Roisséenne o imbottiglia il suo sidro e limonate. Pertanto, la Limonaderie è composta da 3 parti: una vasca per lo stoccaggio dei diversi succhi di sidro, un birrificio che consente in particolare di produrre birre locali ma anche bibite artigianali e infine una linea di imbottigliamento e barilatura utilizzata per tutte le bevande.

Il team è composto da uno storico mastro cantiniere, che è in attività da più di 30 anni e si occupa dei prodotti sin dal lancio, un mastro birraio e un capocantiere affiancato da 2 tecnici.