קרוליין

מאמר מאת קרוליין, נוסף ב- 14 באוקטובר 2020 דקה 4 קריאה

לשכת התיירות גרנד רויסי: האם תוכלו לתת לנו סקירה קצרה על הרקע המקצועי שלכם?

לורן הרטנשטיין: לאחר שקיבלתי BTS מבית הספר לניהול בתי מלון בשטרסבורג ולאחר מכן תואר שני בהנדסה מסחרית ב- ISEG בשטרסבורג, התחלתי את דרכי במלונות הלובר כעוזר בכיר ולקחתי במהירות את הניהול. של מלון-מסעדה KYRIAD בפיקוח ניהול. אחרי 10 שנים לבד, בחרתי להצטרף לקבוצת פייר ואקנס לפתיחת בית מלון CITEA במדינת שרנטון. אז ניצלתי את ההזדמנות ליצור מחלקת משאבי אנוש ב- CITEA כדי להכשיר את עצמי וקיבלתי את תפקיד ה- HRD עבור הקבוצה לניהול 500 העובדים של 50 המגורים בצרפת. הקבוצה שלנו נרכשה אז על ידי ADAGIO והופקדתי על ניהול משאבי אנוש בינלאומיים של 100 בתי מגורים ברחבי העולם עם 1300 עובדים. לאחר כמה שנים בתפקיד זה, לקחתי את האחריות על סגירת כוח האדם המבצעי של פולמן מונפרנאס כדי להצטרף סוף סוף לשדה התעופה וכנס של מרקיור כ- HRD, וכמיהה להצטרף לתחום וכך להיות בלב הפעולות. .

לורן הרטנשטיין, מנכ"ל נמל התעופה וכנס של מרקיור פריז CDG.

קיבלת את חובותיך רגע לפני ההסתגרות; מה הרושמים הראשונים שלך מהאזור וההשפעה של קוביד על המלון שלך?

למעשה, ביצעתי משימת החלפת ניהול מאז תחילת נובמבר 2019. הייתה לי ההזדמנות לפגוש את הצוותים כשנכנסתי לתפקיד כ- HRD. שנת 2020 שלנו התחילה טוב, הפעילות הייתה שם, האיכות השתפרה והוכרזו על פרויקטים רבים. הבלתי צפוי קרה; עם זאת, המלון שלנו נשאר תמיד פתוח, אנו גאים בו מאוד והצוותים התגייסו כדי להבטיח שהלקוחות יתקבלו בברכה תמיד. היה מרשים לראות את שדה התעופה עומד ... הפעם מושעה. ברור שהפעילות צומצמה במידה ניכרת, ההופעות בוטלו, הסמינרים נדחו והלקוחות נדירים מדי. התאמנו, ועדיפותנו היא בטיחות לקוחותינו ועובדינו. התווית ALLSAFE גמלה את העבודה שהצוותים שלנו ביצעו והרגיעה את לקוחותינו. כיום התאמנו את "כנפינו" לפעילותנו, גם אם העתיד נותר לא בטוח, אנו ממשיכים במסענו להתקדם יחד.

שדה התעופה והכנס של מרקיור נותרו סמל לאזורנו: זהו המלון הראשון שהוקם ברויסי בשנת 1974. מה מפת הדרכים שלך למרקורי? האם יש דברים חדשים לבוא?

המלון עמד בגאווה בשנת 1974 ... באותה שנה בה נבנה שדה התעופה רויסי. די לומר שהמעורבות שלנו בעיר רויסי אינה מתוארכת מהיום. מעתה, מפת הדרכים הראשונה שלי היא להמשיך ולקבל את פני לקוחותינו בצוותים המייצרים את ה- DNA של הקמתנו. הישאר במסלול ... עובר את מדף 2021 ותכנן התאוששות טובה בשנת 2022. ברגע שהתנאים הסניטריים מאפשרים, אנו נשתף איתך את שלל הפרויקטים שלנו.

תודה ללורן הרטנשטיין, מנכ"ל Mercure Paris CDG Airport & Convention, שפינתה זמן לענות על שאלותינו!