Grand Roissy Tourist Office: Você pode nos dar uma breve visão geral de sua experiência profissional?
Laurent Hartenstein: Depois de obter um BTS na escola de gestão hoteleira em Estrasburgo e depois um mestrado em engenharia comercial no ISEG em Estrasburgo, comecei a minha carreira nos Hotéis Louvre como Assistente Executivo e rapidamente assumi a gestão de um hotel-restaurante KYRIAD sob mandato de gestão. Após 10 anos sozinha, optei por ingressar no grupo Pierre et Vacances para a inauguração de um hotel-residência CITEA em Charenton. Em seguida, aproveitei a oportunidade para criar um departamento de RH na CITEA para me retreinar e consegui o cargo de HRD do grupo para gerenciar os 500 funcionários das 50 residências na França. Nosso grupo foi então comprado pela ADAGIO e me foi confiada a gestão internacional de RH de 100 residências ao redor do mundo com 1300 funcionários. Depois de alguns anos nesta posição, assumi o comando do fechamento operacional de RH da Pullman Montparnasse para finalmente ingressar no Mercure CDG Airport & Convention como HRD, desejando entrar no campo e, portanto, estar no centro das operações .
Você assumiu suas funções pouco antes do confinamento; quais são as suas primeiras impressões da região e o impacto da Covid no seu hotel?
Na verdade, tenho realizado uma missão de substituição de gestão desde o início de novembro de 2019. Tive a oportunidade de conhecer as equipes quando assumi a função de HRD. O nosso ano de 2020 começou bem, a atividade estava lá, a qualidade ia melhorando e muitos projetos foram anunciados. O inesperado aconteceu; no entanto, o nosso hotel sempre se manteve aberto, temos muito orgulho dele e as equipas estão mobilizadas para que os clientes sejam sempre bem recebidos. Foi impressionante ver o aeroporto parado ... neste tempo suspenso. Obviamente a atividade foi reduzida consideravelmente, os shows foram cancelados, os seminários adiados e os clientes muito raros. Adaptamo-nos, tendo como prioridade a segurança dos nossos clientes e colaboradores. O selo ALLSAFE tem premiado o trabalho realizado por nossas equipes e tranquilizado nossos clientes. Hoje adaptamos nossas “asas” à nossa atividade, mesmo que o futuro permaneça incerto, continuamos nosso caminho avançando juntos.
O Mercure Airport & Convention continua a ser emblemático para a nossa região: é o primeiro hotel a ser estabelecido em Roissy em… 1974. Qual é o seu roteiro para Mercury? Há alguma coisa nova por vir?
O hotel estava orgulhoso em 1974 ... o mesmo ano da construção do aeroporto Roissy. Basta dizer que nosso envolvimento com a cidade de Roissy não data de hoje. A partir de agora, meu primeiro roteiro é continuar recebendo nossos clientes com as equipes que fazem o DNA do nosso estabelecimento. Permaneça no curso… passe a borda de 2021 e planeje uma boa recuperação em 2022. Assim que as condições sanitárias permitirem, compartilharemos nossa infinidade de projetos com você.
Obrigado a Laurent Hartenstein, Gerente Geral do Mercure Paris CDG Airport & Convention, por responder às nossas perguntas!
