Um artigo de Chloe L, adicionado em 15 de março de 2023 3 min. leitura

Com mais de 55 milhões de refeições distribuídas anualmente a bordo de suas aeronaves, Air France tem como ponto de honra servir refeições que promovem a gastronomia francesa. A companhia aérea renova regularmente a sua oferta, tanto a bordo como nos seus lounges privados. E por ocasião de Bocuse d'Or Em 2023, a Air France, parceira oficial, apresentou sua nova brigada excepcional.

Os novos chefs parceiros da Air France

A Air France compromete-se em todos os voos com partida de Paris a oferecer 100% de carne, aves, laticínios e ovos XNUMX% franceses, além de peixe proveniente da pesca sustentável. Todos os seus pratos quentes são rotulados como Nutri-Score A ou B. E nada melhor para aplicar esse compromisso ao pé da letra do que chefs renomados!

Este ano, a Air France traz para suas fileiras 5 novos chefes : Amandine Chaignot, Mauro Colagreco, Thierry Marx, Angelo Musa e Olivier Perret. Este anúncio foi feito por ocasião da Bocuse d'Or 2023 que aconteceu de 19 a 23 de janeiro. Estes chefs vêm juntar-se à excecional brigada composta por 17 talentos franceses. Ao colaborar com eles, a Air France procura promover a excelência francesa em todo o mundo e afirmar-se como embaixadora da gastronomia.

Onde encontrar esses chefs excepcionais

Esses 17 chefs se sucederão em Cabines La Première e Business e nos lounges dos aeroportos. A Air France é a única companhia aérea a fazer parceria com tantos chefs renomados para oferecer pratos excepcionais aos seus viajantes. A Air France oferecerá menus assinados exclusivamente para a companhia pelos chefs estrelados franceses Arnaud Lallement, Régis Marcon, Anne-Sophie Pic, Emmanuel Renaut e Michel Roth.

Você pode encontrar as criações dos chefes de pastelaria do MOF, Philippe Urraca e Angelo Musa, nas exclusivas suítes La Première. Quanto aos voos de longo curso, o chef três estrelas Julien Royer, Jofrane Daily e Olivier Perret oferecem pratos de tirar o fôlego. Quanto aos voos de médio curso, o chefe pasteleiro do MOF e do Bocuse d'Or, François Adamski, oferecerá almoços e jantares durante todo o ano para as classes Business. Por fim, você pode saborear as delícias dos chefs Alain Ducasse, François Adamski e Amandine Chaignot nos salões doAeroporto de Paris Charles de Gaulle, e pratos de Guy Martin e Philippe Urraca nos salões de Paris Orly.