Каролина

Статья Каролина, добавлено 14 октября 2020 г. 4 мин чтение

Туристический офис Гранд Руасси: Не могли бы вы вкратце рассказать о своем профессиональном опыте?

Лоран Хартенштейн: Получив BTS в школе гостиничного менеджмента в Страсбурге, а затем получив степень магистра коммерческого инжиниринга в ISEG в Страсбурге, я начал свою карьеру в Louvre Hotels в качестве исполнительного помощника и быстро взял на себя руководство. КИРИАДСКОЙ гостиницы-ресторана под руководством руководства. Проведя 10 лет в одиночестве, я решил присоединиться к группе Pierre et Vacances для открытия гостиничного комплекса CITEA в Шарантоне. Затем я воспользовался возможностью создать отдел кадров в CITEA, чтобы переобучиться, и получил должность HRD для группы, которая будет управлять 500 сотрудниками 50 резиденций во Франции. Наша группа была затем куплена ADAGIO, и мне доверили международный отдел кадров из 100 резиденций по всему миру с 1300 сотрудниками. Проработав несколько лет на этой должности, я взял на себя ответственность за закрытие отдела кадров Pullman Montparnasse, чтобы наконец присоединиться к Mercure CDG Airport & Convention в качестве правозащитника, желая присоединиться к этой области и, таким образом, быть в центре операций. .

Лоран Хартенштайн, управляющий директор Mercure Paris CDG Airport & Convention.

Вы приступили к своим обязанностям незадолго до родов; Каковы ваши первые впечатления от региона и влияния Covid на ваш отель?

Фактически, я выполнял миссию по замене руководства с начала ноября 2019 года. У меня была возможность встретиться с командами, когда я вступил в должность в качестве HRD. 2020 год был для нас хорошим началом, активность была, качество улучшалось, было объявлено о многих проектах. Произошло непредвиденное; Тем не менее, наш отель всегда оставался открытым, мы очень гордимся этим, и наши команды мобилизованы для того, чтобы всегда радушно принимать клиентов. Было впечатляюще видеть остановленный аэропорт… это приостановленное время. Очевидно, активность значительно снизилась, шоу были отменены, семинары отложены, а клиенты стали слишком редкими. Мы адаптировались, и нашим приоритетом является безопасность наших клиентов и сотрудников. Знак ALLSAFE наградил работу, проделанную нашими командами, и успокоил наших клиентов. Сегодня мы приспособили наши «крылья» к нашей деятельности, даже если будущее остается неопределенным, мы продолжаем наш путь, двигаясь вперед вместе.

Mercure Airport & Convention остается символом нашего региона: это первая гостиница, открытая в Руасси в… 1974 году. Какая у вас дорожная карта для Mercury? Есть ли что-нибудь новенькое?

Отель гордо стоял в 1974 году… в том же году, когда был построен аэропорт Руасси. Достаточно сказать, что наше сотрудничество с городом Руасси началось не с сегодняшнего дня. С этого момента моя первая дорожная карта - продолжать приветствовать наших клиентов с помощью команд, составляющих ДНК нашего заведения. Оставайтесь на курсе… пройдите планку 2021 года и планируйте хорошее восстановление в 2022 году. Как только санитарные условия позволят, мы поделимся с вами множеством наших проектов.

Спасибо Лорану Хартенштейну, генеральному директору Mercure Paris CDG Airport & Convention, за то, что нашли время ответить на наши вопросы!